料理なんて面倒くさい。。。
仕事で忙しくて料理なんて出来ない
でも毎日外食やコンビニ弁当じゃ体に悪そうで心配・・・
皆さんは料理が得意ですか？
私は全く料理がダメなほうです。
料理が好きな人には信じられないそうですが、
真の料理嫌いは野菜を洗ったり、皮を剥いたりするのもめんどくさいと感じるものなんです。
世の中に出回っている「簡単レシピ」ってかなりハードル高くないですか？
料理嫌いを言い訳に適当な食生活をしていたがために
ある日、とうとう身体を壊しました！
（あわや救急車を呼ぶところ・・・・・）
そんなことがあってさすがに食生活を気を付けるようになりました。
私みたいなズボラさんでも簡単にできるような、
一人暮らしの食事で気を付けるべき栄養バランスの取り方をご紹介します。
- 一人暮らしで食生活に不安がある
- 面倒な事なしに栄養のバランスが取れる食事をしたい
栄養バランスの良い食事をする方法【ズボラ流】一人暮らしの栄養不足対策！
結局栄養バランスの良い食事とは？
食べ物が偏らないことです。
これを食べたら良い！などという情報がテレビで特集されたりしますが、
それよりも
偏らずバランス良く、色々なものを食べるのが大事
- 同じものばかり食べない
- 色で栄養バランスを確認する
- 曜日で食べる食材を決める
- ちょい足しで食品の品数を増やす
- 調理せずそのまま食べれるものを活用する
同じものばかり食べない
同じものばかり食べたり、外食で同じメニューばかり選んではいけません。
コンビニなどでついつい手に取るお弁当は毎回同じ、もしくは似たようなものではないですか？
昨日と同じメニューはやめましょう。
色で栄養バランスを確認する
食事の時にカロリーや成分なんていちいち確認したくない！
そんな時は色で栄養バランスを確認してみよう！
毎回の食事の色は何色が多いですか？
緑がなかったら野菜不足・・・などある程度栄養バランスの判断をしてみましょう。
赤がないなら、トマトを追加したりしてなるべくカラフルな食事をするように気を付けてみましょう。
曜日で食べる食材を決める
例えば魚を食べる習慣がない場合、
月曜日は魚の日
としてなるべくその食材を食べる事にします。
魚ならスーパーやコンビニのお惣菜、缶詰、などなど。。。
とりあえず魚ならOK、というゆるいルールではじめましょう。
ちょい足しで食品の品数を増やす
豆腐を食べる時、鰹節をふりかけると
豆腐＋鰹節＝品数２ になります。
このように、なにかをちょっとつけ足して、食品の品数を増やしてみましょう。
- レトルトなどの味噌汁を飲むとき
→乾燥わかめをいれてみる - ヨーグルトを食べる時
→きな粉・はちみつをかける
→冷凍ブルーベリーを入れる - 白米を炊くとき
→雑穀米をいれて炊く - 緑が足りない時
→（スーパーや冷凍の）小口ネギを振りかける
調理せずそのまま食べれるものを活用する
特別な調理を必要としないものを買って食事に一品プラスしてバランスを補う
手軽に一品追加できる食材を常にストックしたり、スーパーやコンビニのお惣菜も活用しましょう！
果物ではバナナなども手軽に食べる事ができて栄養価も高くおすすめです。
最近では冷凍フルーツなどもコンビニで手に入りやすくなりましたね。
栄養バランスの合言葉「まごはやさしい」
「まごはやさしい」って知ってます？
これらの食材を取り入れることで健康的な食生活をおくれるという食材を集めたことばです。
意識して普段の食事に取り入れてみて下さいね。
- ま：豆類
- ご：ごま
- わ：わかめ
- や：野菜
- さ：魚
- し：しいたけ（キノコ類）
- い：いも（いも類）
栄養バランスの良い食事をする方法【ズボラ流】一人暮らしの栄養不足対策！まとめ
- 同じものばかり食べない
- 色で栄養バランスを確認する
- 曜日で食べる食材を決める
- ちょい足しで食品の品数を増やす
- 調理せずそのまま食べれるものを活用する
とにかく、偏らずに色んなものを食べて下さい。
本当は少しでも自炊するのが健康にも金銭的にも望ましいかもしれません。
ですが、それが難しい場合はスーパーやコンビニなどの便利なお惣菜や冷凍食品なども使えるものはどんどん活用したらよいと思います。
この記事が少しでも参考になれば幸いです。
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