バナナを日持ちさせる一番簡単な方法はこれだ！

夏場にバナナを購入したらあっという間に傷んでしまった。

という事はありませんか？

私の家だと夏場は常温の場合３日経つと危険です！

　

とっても簡単なバナナの保存方法

バナナを房から外します。

空気が入らないようにバナナの皮の上から丁寧に巻きます。

バナナを２・３本づつビニール袋にいれます。

ラップで巻いたバナナを２・３本づつビニール袋（ジップロックでもOK!）にいれます。

この時もなるべく空気は入れないようにします。

あとはこのまま冷蔵庫にいれます。

この方法だとなんと冷蔵庫にいれてもすぐには黒くなりません。

 

バナナを保存するタイミング

まだ熟していないバナナを上記の方法で保存すると

熟していないまま保存されています。

熟れた美味しいバナナを保存したい場合は

常温で、ある程度熟れた状態にしてから保存して下さい。

因みにバナナの皮に黒い斑点がでると食べ頃の合図です。

この斑点は「シュガースポット」といわれています。

バナナを冷凍保存する場合

解凍しやすいようになるべく薄めに輪切りで冷凍しておきます。

食べる時に凍ったままヨーグルトの上にトッピングして食べてます。

アイスキャンディーのように食べたい場合は

丸ごと冷凍保存もできますね。

チョコレートをかけてアイスチョコバナナに

市販のアイスを買うより節約できてなおかつヘルシーです。

↓↓バナナマニアにおすすめ！お家でモンキーバナナが収穫できるかも？？

バナナが早く傷んでしまう理由

バナナはエチレンガスを出して自ら熟成を促すようになってます。

あとはやはり空気に触れると酸化していきます。

そしてバナナはテーブルに接地した部分からバナナの重みで傷みはじめます。

バナナスタンドなるものが販売されてますが

バナナの重みで傷まないように工夫された商品です。

わざわざバナナスタンドを購入するほどでも・・・って方は

100均のS字フックで代用してはどうでしょう？

 

 

超簡単なバナナを日持ちさせる方法まとめ

バナナの保存容器とか色々販売されてますが

私が試した中で上記のやり方が

一番簡単でオススメ出来るバナナの保存方法です。

これで夏でもバナナをすぐに腐らすことありません。

是非お試し下さい。